Catégorie : Ma fourchette
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Une jeune entreprise alimentaire de Québec décide d’apporter sa contribution, en période de pandémie
En temps normal, la jeune compagnie Québec Fruits & Légumes distribue des denrées alimentaires à des entreprises. Mais nous ne sommes plus en temps normal et l’entreprise rencontre une grosse baisse chez ses clients habituels. Les propriétaires, un couple de Québec, ont donc décidé de faire sa part en cette période de crise de la…
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Recette réconfortante: poitrines de poulet farcies aux légumes et au fromage
Vous ne savez plus comment apprêter le poulet et vous avez vraiment envie de changer vos repas? Vous peinez à faire manger des légumes à vos enfants? Vous cherchez du réconfort en cette période de confinement? Mais vous ne voulez pas non plus vous lancer dans une recette complexe à 100 étapes, qui demande des…
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Coronavirus: devons-nous désinfecter notre épicerie?
Nous sommes en pleine pandémie et nous ne savons plus comment nous protéger, autrement qu’en nous lavant les mains. On peut avoir l’impression qu’il est nécessaire de pulvériser toute notre maison avec du désinfectant! Nous sortons avec précautions à l’épicerie ou nous faisons livrer nos denrées et nous pouvons avoir le réflexe de tout vouloir…
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L’épicerie au temps du coronavirus: les aliments à avoir à la maison
C’est un peu la folie dans les épiceries de la province en ce moment. La COVID-19 fait paniquer bien des gens, qui cherchent à faire provision de plusieurs aliments et produits, parfois en trop grande quantité. Tout en gardant en tête qu’il est inutile de surconsommer et qu’il vaut mieux laisser des aliments pour les…
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Coronavirus et solidarité: le 1er avril, laissons la priorité aux plus démunis à l’épicerie
La pandémie qui sévit actuellement partout dans le monde, dont chez nous au Québec affecte tout le monde. Mais les personnes qui vivent dans la précarité économique rencontrent des défis qui peuvent être encore plus grands. Le 1er avril, les prestataires de solidarité sociale recevront leur premier chèque depuis le début de la crise. Or,…
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Un goût de paradis: mi-cuit choco-érable
Vous pensez que le dessert parfait n’est pas de ce monde? Détrompez-vous! Nous vous le présentons aujourd’hui! Il s’agit d’un somptueux mi-cui au chocolat et à l’érable, qui apporte le réconfort ultime aux becs sucrés. Pratiquement tout le monde aime le chocolat. Et en ces temps difficiles pour nos producteurs de sirop d’érable, les encourager…
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COVID-19: on prévoit une hausse de 4% du prix des aliments au Canada
Deux observatoires canadiens de l’industrie agroalimentaire ont publié une mise à jour de leurs précédentes prévisions concernant l’augmentation du prix de certains aliments pour l’année 2020. et annonce que les prix des denrées alimentaires devraient augmenter de 4 % en 2020. C’est la crise de la COVID-19 qui changerait la donne. Le Laboratoire de sciences…
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COVID-19: plusieurs commerces refusent maintenant les sacs réutilisables
Le coronavirus qui sévit actuellement stoppe momentanément du moins, les efforts écologiques de plusieurs personnes et de plusieurs commerces. Ainsi, des marchés d’alimentation ont pris l’initiative de ne plus accepter les sacs réutilisables pour le moment. Ainsi, la chaîne Loblaw les refuse jusqu’à nouvel ordre. Dans certains IGA il y a quelques jours, des employés…
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COVID-19: comment décontaminer ses achats d’épicerie
Plusieurs études se sont penché sur la durée de vie du nouveau coronavirus sur les surfaces. Si une étude a indiqué que le virus pouvait survivre jusqu’à 24 heures sur le carton et jusqu’à trois jours sur du plastique et de l’acier, une autre étude avance que le virus peut survivre jusqu’à neuf jours sur…
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Recette réconfort: une baguette de pain sans pétrissage
En cette période de quarantaine, vous n’osez pas trop aller acheter du pain frais à la boulangerie, mais ça vous manque de savourer une succulente baguette encore chaude? Voici une solution pour vous! Vous pouvez préparer facilement vos propres baguettes, à la maison! C’est facile et ultra rapide! L’exercice vous fait peur, car vous n’avez…