La science nous indique la seule façon de bien manger des brocolis, mais cela ne plaira pas à tout le monde

Que les légumes soient bons pour le corps n’est pas un mystère. On l’entend tout le temps et de tout le monde, face au dégoût des enfants et à la résignation des adultes. Parmi les légumes qui polarisent l’opinion, on trouve le brocoli, riche en nutriments mais jusqu’à présent mal cuisiné. Les recherches le confirment et proposent une solution innovante.