Le chocolat ne se conserve pas indéfiniment. Il peut subir une détérioration surprenante s’il a été mal conservé.
Pâques est une période de fête connue pour les chocolats. Bien que cet aliment soit acheté tout au long de l’année, c’est à ce moment-là que les pics de consommation surviennent chez les chocolatiers. Ces gourmandises sont ainsi très recherchées pour leur saveur. Mais ce n’est pas leur seul avantage. Comme de nombreuses sucreries, la conservation du chocolat est assurée pendant plusieurs mois.
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